生平第一次喝咖啡是在國小的時候 雖然已經是爸媽加完糖和奶精的 但我很清楚記得只啜了一口就完全不想喝了 當下只覺得天啊這也太苦了吧 大人有什麼毛病幹嘛喝這種東西 然後馬上回到了可樂的懷抱
隨著年紀漸長 一來是常熬夜讀書打電動玩社團 都得靠咖啡因澆灌腦神經 二來是開始談戀愛後總要找個地方約會 到咖啡廳唸書就是個消磨時間得好選擇 對咖啡的接受度也漸漸高起來
而開始工作的前幾年 因為忙碌和壓力 一天有時候喝兩三杯都不奇怪
「中杯熱美式，不要糖和奶精」
就像是從便利商店買到的某種邪教儀式吧 不管再累再煩躁 灌一大口濃苦下去就覺得自己滿血復活 也彷彿要有這樣的刺激才能感受到自己活著
反正昨天有多累都無妨 只要今天還有咖啡 我就能夠繼續撐多一天 - 一直又到幾年後 無意間誤闖了一間專賣手沖單品咖啡的店 不好意思調頭離開的我勉強坐下點了一杯 這才意外走入新天地
原來咖啡除了用來提振精神的苦與酸澀 還有這麼複雜迷人的風味口感與回甘
這個習慣持續到現在 對我來說咖啡依然是開始一天的重要儀式 但卻不再只是功能性的存在
一樣會泡咖啡廳 但不追求高級的手法與豆子 也不特別花什麼大錢 單純享受留在味蕾上的豐富味覺
現在咖啡帶給我的 已經遠遠大於化學性的興奮效果 而是一種心靈上的慰藉了 - 回想起來 其實生活中很多事情 都和喝咖啡的心境轉變很像
在還未深入瞭解時 心態上既沒準備好、也還沒有足夠的鑑賞能力 初嚐表層就只能夠感受到招致討厭的苦澀
當接觸得多了 開始會感受到一些箇中好處 但卻往往僅止於實用性的那一面 有那麼點良藥苦口的味道
要一直到在領域中更加成熟 心情上也更有餘裕時 這才開始懂得用享受的心情與之相處
拉高了層次來看 跳脫了物理性的優缺點 當我們用更超然和全面客觀的角度審視 才見得到事物最真實的全面 - 人生的每個階段 心境都是大不相同的 但先苦後甜是不變的道理
在崎嶇當中隱藏的甘甜 也只有當你沉浸在裡面 累積了很多的經驗 並用心回頭細細品味
這才能體會到隱藏其中不可思議的芳香 - #結婚不結婚 #日劇 #天海祐希 #玉木宏 #菅野美穗 #drama #日劇語錄 #生活金句 #咖啡 #先苦後甘 #正能量 #positivevibes #每日一句 #quoteoftheday